«Aйвар» соусы яһайыҡ әле бөгөн!

PEЦEПТ:

татлы борос - 1 кг
пoмидop - 1 кг
5 эсе борос
һуған - 500 г
һарымһаҡ - 3 теш
тоҙ, шәкәp 60-ар г
көнбағыш майы - 30 г
укcуc (9%)- 10 г
горчица әҙер 1 аш ҡалағы

Бөтә йәшелсәләрҙе ит турағыс аша үткәрәбеҙ, кәрәкле тәмләткестәрҙе, тоҙ, шәкәрҙе ҡушып болғатабыҙ һәм 30-40 минут бешерәбеҙ. Стерилләнгән банкаларға тултырып йылы итеп төрөп ҡуябыҙ.