Сливанан джем

1 кг слива, 800 г шәкәр кәрәк. Сливаны йыуырға һәм һәр береһенең ситен бысаҡ менән ҡырҡырға. Төштәрен алғандан һуң блендер менән иҙмә эшләргә һәм шәкәр ҡушып, кәстрүлгә һалырға. Ошо масса талғын утта 40 минут самаһы ҡайна¬тыла. Йәғни, джем ҡуйырырға тейеш. Әҙерләгән ваҡытта сыҡҡан күбекте йыйып торорға онотмағыҙ. Әҙер джемдың төҫө бик матур була. Уны банкаларға эҫе килеш һалалар.