ХУЖАБИКӘЛӘРГӘ КӘҢӘШ

Балыҡты үҫемлек майында ҡыҙҙырырға һәм әҙер булғас, өҫтөнә иретелгән аҡ май ҡойорға кәрәк. Ошолай бешерелһә, балыҡ айырыуса тәмле була.

ХУЖАБИКӘЛӘРГӘ КӘҢӘШ

Балыҡты үҫемлек майында ҡыҙҙырырға һәм әҙер булғас, өҫтөнә иретелгән аҡ май ҡойорға кәрәк. Ошолай бешерелһә, балыҡ айырыуса тәмле була.

Аҡ майҙы ҡыҙҙырғанда көймәһен тиһәгеҙ, уны үҫемлек майы менән майланған табаға һалығыҙ.
Фасолде бешергәндә һыуға 1-2 тамсы үҫемлек майы ҡушһағыҙ, тәмлерәк һәм йомшағыраҡ булып бешер.
Ҡарабойҙайҙы бешергәндә - 1:2, дөгөнө бешергәндә 2:3 иҫәбенән һыу ҡушалар. Бешкәндә болғатмаһағыҙ, һауыттың ҡапҡасын асмағыҙ, ул үҙ парында тәмле булып бешә.
Сыр ҡырғыстан яҡшыраҡ ыуылһын өсөн, уны 10-20 минут туңдырыу камераһына ҡуйып торорға кәрәк.
Лимондан һут күп бүленеп сыҡһын өсөн, уны бер нисә минутҡа ҡайнар һыуға һалалар.
Рассольникка ҡыярҙы иң һуңынан һалығыҙ. Юғиһә, картуф бешмәй ҡалыр.
Макаронды бешереп һарҡытҡанда һыуын аҙ ғына ҡалдырығыҙ. Былай эшләгәндә ул кипмәй.

Автор:Резеда Валиева