ХУЖАБИКӘЛӘРГӘ КӘҢӘШ
Балыҡты үҫемлек майында ҡыҙҙырырға һәм әҙер булғас, өҫтөнә иретелгән аҡ май ҡойорға кәрәк. Ошолай бешерелһә, балыҡ айырыуса тәмле була.
- Балыҡты үҫемлек майында ҡыҙҙырырға һәм әҙер булғас, өҫтөнә иретелгән аҡ май ҡойорға кәрәк. Ошолай бешерелһә, балыҡ айырыуса тәмле була.
- Аҡ майҙы ҡыҙҙырғанда көймәһен тиһәгеҙ, уны үҫемлек майы менән майланған табаға һалығыҙ.
- Фасолде бешергәндә һыуға 1-2 тамсы үҫемлек майы ҡушһағыҙ, тәмлерәк һәм йомшағыраҡ булып бешер.
- Ҡарабойҙайҙы бешергәндә - 1:2, дөгөнө бешергәндә 2:3 иҫәбенән һыу ҡушалар. Бешкәндә болғатмаһағыҙ, һауыттың ҡапҡасын асмағыҙ, ул үҙ парында тәмле булып бешә.
- Сыр ҡырғыстан яҡшыраҡ ыуылһын өсөн, уны 10-20 минут туңдырыу камераһына ҡуйып торорға кәрәк.
- Лимондан һут күп бүленеп сыҡһын өсөн, уны бер нисә минутҡа ҡайнар һыуға һалалар.
- Рассольникка ҡыярҙы иң һуңынан һалығыҙ. Юғиһә, картуф бешмәй ҡалыр.
- Макаронды бешереп һарҡытҡанда һыуын аҙ ғына ҡалдырығыҙ. Былай эшләгәндә ул кипмәй.